▲雅思 設計作品｜大直美堤花園

星期六早上，可以在開放式廚房內悠閒地準備早午餐，起司歐姆蛋加上一杯黑咖啡，多麼愜意的一個週末早晨！又或者是當你在廚房忙碌時，小孩可以在旁邊的中島餐桌上寫功課、玩玩具，可以隨時看顧著他們。開放式廚房是許多人在進行室內設計時列入的選項之一，主要是開放式廚房可以讓室內空間看起來更開闊透通、提升空間感，不過也有人擔心開放式廚房帶來的油煙問題或是有風水上的疑慮，雅思小幫手今天整理了幾個開放式廚房的優缺點，讓你可以在與室內設計師討論時有更多的選擇喔！
 

▲雅思 設計作品｜中華富貴B2

【穿透感放大室內空間】 
開放式廚房打破了傳統廚房的空間界限，將廚房、餐廳和客廳巧妙地融合在一起，整個公領域視覺穿透可以使得空間感受更加寬敞。這種開放式廚房設計特別適合小坪數家庭，如果家中公領域坪數在10坪以下，就建議可以使用開放式廚房。

▲雅思 設計作品｜中華富貴20A2

【增加與親友互動】 
開放式廚房設計最大的優點之一就是能促進親友之間的互動。如果你的家中訪客較多、常常邀請親友來家裡聚會，開放式廚房是非常合適的選擇。開放式廚房設計讓廚房不再是一個封閉的空間，而是成為家庭互動的中心，讓你在準備餐點的同時也能參與到聊天中，如果家有老小也方便關照他們的活動與安全。

▲雅思 設計作品｜大直美堤花園

【中島可增加檯面使用空間】 
開放式廚房設計則常會搭配中島或是吧台，不管是要準備食材或是出餐擺盤都十分方便，在烘焙、備餐或整理食材時，擁有更多的檯面空間可以讓這些活動更加輕鬆和愉快。

▲雅思 設計作品｜台太學

【缺點：料理時滿室油煙味】 
開放式廚房少了牆面的阻隔，油煙問題往往是許多屋主最擔心的問題。室內設計師通常會建議安裝高功率的抽油煙機，也可以考慮加設玻璃拉門，不僅能有效解決油煙擴散的問題，還能保留廚房設計的開放感，讓廚房空間實用又美觀。

▲雅思 設計作品｜大直美堤花園

【缺點：開門見灶錢財多耗】 
傳統風水認為廚房是家中財運和健康的重要場所。若是開門就直接看到灶台，會被認為是財庫外漏，可能影響到家運。不過只要透過設置中島作為視覺緩衝，或是以高櫃、半高櫃作為隔斷，便可以輕鬆化解這類風水隱憂。另一選項：爐台區捲門設計，不用時、完全看不見爐台，是不是很棒！

▲雅思 設計作品｜大直美堤花園

【缺點：收納不易形成雜亂】 
由於開放式廚房空間一覽無遺，鍋碗瓢盆物品如果較多又沒有妥善整理時，很容易讓廚房顯得凌亂。因此，開放式廚房需要特別加強收納空間和經常整理，避免雜亂。可以透過隱藏式收納空間、增加吊櫃或使用收納推車，來提升整體整潔感。 

開放式廚房是一個兼具美觀和功能性的設計，但也需要考量家庭成員的需求與空間配置，並且根據業主的使用習慣來量身設計，雅思團隊會從不同的面向為你提供最合適的設計方案，讓您的家人和朋友在這個空間中共度美好的時光 ！